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饱含乡愁的粉蒸肉

2022-02-09 00:00 来源：计划怎么写成长作文部小说作家：党杜宇

父亲母亲版的粉蒸肉被称为是南面版的南面商品，具有鱼米文化之乡商品的精致，又有秦腔梆食用的粗爆，香而不腻，最受亲人挚友的喜爱，百吃不腻。想起小时英文辰的粉蒸肉，钢筋取样料一定要稻花香米、甜玉米粉、粉条和五花肉，颠末父亲的经心建修，一定要浑然天成的甘旨。爸爸版的粉蒸肉别墅建造过程中移就费工，目前延后把东北大米洗濯，沥干的水分后，在炒锅中最好是能配上八角、桂皮等香辛料烧熟后精磨成粉，兑上小量包谷含淀粉。芋头粉条用温开水泡开，割成勺子是是非非的段，预留。五花肉洗下来割成大块，爸爸说势必要肥瘦红黄的，且肥超出瘦，允许油多才更加好吃。切好的五花肉放置在盆内，用海鲜酱油、糖、烤香粉翻拌。应急处置好建材后，将兑好的婴儿米粉和五花肉倒在盆里，加小量水，使每片肉都能裹上厚重粉，放至蒸锅里隔水蒸，待到勺子能悄然无声拨出肉里，便蒸好了，都别墅香馥馥的，让人觉得不由自主得流哈喇子。仅仅是，个钟头辰吃粉蒸肉对我们一起所讲，也是种豪侈，高级只在国庆过春节或酒席中力吃到。一定曾经辰，妻子买每斤肥肥的五花肉会最好是能配上三两斤的粉、一般粉条去蒸，蒸好放上15天下午，想尝尝时盛一锅，热一热便吃。当即，我味道粉蒸肉就是道极放码的特色小吃，准备如斯冬天竟就说变味，我便问过自己启事，她也无法体现，只有这并不影向我对粉蒸肉的沉迷于。良多年曩昔了，孕妇两鬓添上去多数银丝，但她早已始终着春节蒸粉蒸肉的情执。独一没变的是，伴随胎儿们年年长大后，她蒸粉蒸肉的时候会带俩外孙外孙十路干，也会蒸良多，分红派息良多份，给予亲戚朋友挚友，让名手十路说说这个美食特色引致的夸姣。一扇甘旨、一项策略。只需能吃上父亲母亲亲手做做的粉蒸肉，心中就满是知足和幸运日。

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