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一碗手擀面足以慰风尘

2023-10-10 14:57 背景：轧化工厂做者：崔媛

老母亲做的手擀面，吃过有次，浏览记录有次，忆过有次，却总也吃没有、看没有、忆没有…… 很多年一位通俗化的双休日12点，阳关互动交流玻璃窗悄无声息洒在桌子上。我坐着书柜前奋笔疾书，不清楚飘过来来一抹芳香，在工作氛围中满盈，垂垂丰裕了其他屋里。一闻那香味儿就清楚是妻子在做手擀面。我丢下还未打完的主课，跑到行业门上，悄无声息地眼看着妻子系统繁忙着。那碗面的建房子并不何等冗杂，但父母却越发专注说真的。我看见她不得不拿出1个珐琅碗，从低筋淀粉袋里扯出来两碗白小编的低筋淀粉，然后参与清水日渐将低筋淀粉揉参团，终究会面团柔嫩而含有优质的配置。对揉面这那门美工，她总爱了解得恰到益处，不易让面团很紧实，只要易太柔嫩，如此吃开来汤色筋道又刻意吸收。至今，我总爱待在伙房的五角冷战观察，企图绷得记着她的没个新措施。接上去去，姐姐又把面团颠末频烦擀压、转圈、再擀压，等你擀连成一片张开大的擀麻食，她手擀面的天赋以及谙练，擀麻食的每片都被她擀得薄厚差不多，不每一处皮肤瑕疵，其身再将这张开大的擀麻食伸缩了，撕成慢慢的挂面，装入滚水里让它们的翻滚着。少许的钟后，挂面蒸熟取出，拌两个场点麻油和生抽酱油，再撒两个场些香葱和葱花，两碗香馥馥的手擀面就进行了。这碗手擀面不需复杂化的调味品，只要很累累硕果的菜品，倒是我影象中的甘旨好菜。当我我捧着碗，吸溜吸溜地吃着挂面时，姐姐都会笑靥地看起来我，哪部刻，她的神情里尽是难过和辛运。哪一碗举例无以复加的手擀面，如缕缕粗线条，串起我的想法，伴我成长至今已有，童年记忆的年华恍如被收窄在这里碗手擀面里，同时越久变得醇厚。可是，追着荏苒的淡去，我作业、立室、生子，回家的说说的危害也开始减缩。那碗手擀面，将成为我影象里的至宝。再怎么忙的作业和营生我要常常感應浩荡，常常会驰念妻子的手擀面，驰念那份心底的和谐和安靖。细细地想去，那碗手擀面并得少高的厨艺含量的，也不能是獨家秘决，只怕它包罗了更加多的父母之爱和孝心在里面。实践营生中，总是经验上数的挑衅和坚苦，但夜深人静时我回来家，吃前一个碗父亲母亲做的手擀面，全的沮丧成市云消雾散。那满溢的炊火气，而你平淡的生活，却更让人结壮，是家的茶汤滋味作文，爱的茶汤滋味作文。每一次离乡前，当妈为游子端选自己亲自做的手擀面，她的心尖又算是怎样才能的恋恋不舍?不比怅惘，就不比很伤心，一盏手擀面，足慰风沙。

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